Hoy menú

Esto es un índice actualizado con fichas de las recetas hasta la fecha, bueno lo pretende. Buen provecho!

Pica pica

Croquetas
Falafel
Tapas de langostino
Torrada de escalivada con foie
Torrada de camagrocs con huevo mollet
Vasitos de salmón ahumado con espárragos
Caramelos de queso y caramelo
Crema de foie con nata de manzana

Platos consistentes (en la mayoría si haces poca cantidad lo puedes usar de entrante, hoy la línea divisoria es un tanto fina, la verdad y a mi me gusta organizar las comidas en total libertad)

Bulbo de hinojo a la mallorquina
Cheesecake de salmón sin cocción
Colitas de rape a l'all cremat
Ensalada de arroz con sardinas en salazón
Fideuà
Gyozas
Hachis frío de pavo y berenjena
Mi pastilla marroquí
Peras al vino rellenas de carne
Pincho de lomo laqueado
Solomillo al curry
Tartare de carabineros envuelto con su risotto
Tartare dos salmones
Timbal de blinis
Tumbet my way
Milhojas de codorniz en escabeche suave de cava
Pollo al romesco
Canelones
Raviolones de butifarra esparracada con camagrocs sobre crema de ceps
Langostinos con risotto de lima y jengibre
Arroz caldoso de caldereta de cigalas
Terrina de cerdo y manzana
Pollo al curry envuelto en tallarines

Dulces

Carrot cake
Chutney de higos
Cookies
Lemon cheesecake
Muffins de chocolate con limón
Pastel de yogur choco-coco
Sorbete melocotón albahaca
Tartaleta de moras
Kouing Amann

Si encontráis algún error, ya sabéis, un comentario y lo arreglo.